Trazidas por rótulos gringos, as puro malte chegaram com tudo por aqui, vamos mostrar as principais puro maltel, totalmente nacionais!
De uns anos pra cá as puro malte ciaram no gosto do povo! – Puro Malte são fabricadas somente com malte de cevada e não incluem cereais não maltados na sua formula.
Os gringos trouxeram a cerveja premium pro Brasil, (algumas eram puro malte) essa denominação era usada para diferenciar das principais cervejas nacionais, as principais marcas nacionais entraram na onda, e hoje você encontra muitas versões puro malte dos principais fabricantes Brasileiros.
Abaixo o top 10 das melhores puro malte do Brasil!
Obs: Cervejas puro malte são fabricadas apenas com Água, Lúpulo e Fermento!
Malte é um grão que passou pelo processo de malteação, uma germinação forçada (o cereal é umidificado de forma controlada e quando começa a germinar corta-se a germinação através da secagem).
Na produção da cerveja, o malte serve como fonte de açúcar para as leveduras.
Pode ter como matéria-prima diversos cereais, sendo o principal, a cevada, mas podendo ser substituído também pelo milho, aveia, trigo, centeio, entre outros.
O malte é o responsável por dar personalidade às cervejas!
A variedade do malte é que dá a cor, sabor, corpo e espuma a cerveja, e portanto, muda-se o malte, muda-se a cerveja!
Os tipos de malte
As melhores puro malte nacionais
Atualmente o mercado brasileiro é um dos mais evoluídos do mundo em opções de cervejas puro malte.
Por aqui a denominação “puro malte” é utilizada para diferenciar as cervejas leves estilo pilsen ou american lager, que não usam milho na mistura, mas somente malte de cevada.
Confere aí!
1. Therezópolis Gold
Características: paladar equilibrado, final suave
Origem: Teresópolis/RJ
Estilo: premium american lager
Cor: dourado claro
Teor alcoólico: 5,5%
A Therezópolis é uma linha de cervejas especiais da Sankt Gallen.
A cervejaria nasceu lá em 1912, na cidade de Teresópolis, Rio de Janeiro. Hoje é uma das maiores do país, atrás apenas das quatro maiores do Brasil.
A Therezópolis Gold combina puro malte com três diferentes lúpulos nobres, dois aromáticos e um de amargor.
No aroma o destaque é para o malte. Em boca também é maltada, com lúpulo suave. Refrescante e fácil de beber!
A gente considera ela a melhor cerveja puro malte do Brasil, pelo menos até o momento!
E se você precisa de um empurrãozinho, aqui vai: ganhou o Festival Brasileiro da cerveja em 2014.
Disponível em garrafa (600ml).
2. Serramalte
Características: paladar adocicado com amargor suave
Origem: Getúlio Vargas/RS
Estilo: premium american lager
Cor: amarelo claro
Teor alcoólico: 5,5%
A Serra Gaúcha não produz só vinhos, não! A cerveja Serramalte é de lá e é produzida em Getúlio Vargas/RS desde 1957.
Possui puro malte extra, o que garante aroma discreto, muito frescor e um corpo de leve para médio, maior que o das outras puro malte.
Disponível em lata (350ml) e garrafa (600ml).
Características: paladar equilibrado
Origem: São Paulo/SP
Estilo: premium american lager
Cor: amarelo ouro
Teor alcoólico: 4,8%
A Paulistânia ainda é jovem no mercado, nasceu em 2009, mas nem por isso se deixa passar despercebida!
É interessante para os colecionadores, pois cada embalagem tem ilustrações que representam a cidade de São Paulo e o Brasil.
A Paulistânia é produzida artesanalmente com um blend de dois maltes importados e dois lúpulos exclusivos.
É leve, possui notas suaves de malte, cereais e toque herbal.
Disponível em lata (350ml) e garrafa (600ml).
4. Bohemia Magna Pils
Características: paladar levemente doce, final levemente amargo
Origem: Petrópolis/RJ
Estilo: german pilsner
Cor: amarelo palha
Teor alcoólico: 4,8%
Uma das integrantes diferentonas da linha de cervejas da Bohemia!
O rótulo no estilo German Pilsner proporciona equilíbrio entre lúpulo e malte, o que foge um pouco da características das outras da categoria.
No aroma destaque para o malte, cereais e nota floral.
Em boca é leve e semelhante no malte, com presença de mel e suave amargor ao final.
Fácil de beber!
Disponível em garrafa (300ml).
5. Eisenbahn Pilsen
Características: paladar leve
Origem: Blumenau/SC
Estilo: premium american lager
Cor: amarelo dourado
Teor alcoólico: 4,8%
O nome é internacional, mas ela é brasileiríssima!
A Eisenbahn Pilsen é uma das puro malte mais conhecidas e encontradas nos grande supermercados.
É claro, popularidade justa. Agrada diversos paladares e tem um custo x benefício dos bons!
É leve, refrescante e boa para quem prefere cervejas menos amargas. Possui aromas e sabor suaves, com leve acidez.
Disponível em lata (350ml) e garrafa de (355ml e 600ml).
6. Cacildis
Características: paladar levemente adocicado, final suave
Origem: Rio de Janeiro/RJ
Estilo: premium american lager
Cor: amarelo palha
Teor alcoólico: 5%
Essa aqui é temática, hein! Produzida pela Brassaria Ampolis, do filho do Mussum.
Uma super homenagem ao humorista!
A cerveja Cacildis é feita artesanalmente, tem corpo leve e é bem refrescante.
Possui aroma e sabor suaves, com destaque para o malte, além do leve lúpulo e toque herbal perceptíveis.
Disponível em lata (350ml) e garrafa (355ml e 600ml).
7. Sul Americana
Características: paladar equilibrado
Origem: Teresópolis/RJ
Estilo: classic american pilsner
Cor: amarelo ouro
Teor alcoólico: 5%
Mais uma cerveja da Sankt Gallen! É carregada de história, tanto que nem o site da cerveja consegue explicar tudo direitinho.
Dizem por aí que ela foi produzida pela primeira vez lá em 1880, antes mesmo da Carvejaria St. Gallen ser criada.
Parece que foi nessa época, 1880, que a cerveja Sul Americana virou a queridinha do Dom Pedro II. Hein?
Enfim, o certo é que quando caiu no gosto popular passou a ser conhecida como a “Princezinha das Cervejas”.
Não é das mais conhecidas, mas os fãs dizem que merece! Inclusive pelo bom custo x benefício.
É leve e fácil de beber. Possui aroma e sabor bem maltado, com leve amargor.
E se você provar e gostar, a cerveja fica ainda melhor: é vendida em garrafas de 600 ml e 1 litro.
Disponível em garrafa (600ml e 1l).
8. Brahma Extra Lager
Características: paladar suave, final curto
Estilo: premium american lager
Cor: amarelo bronze
Teor alcoólico: 5,5%
Em 2015 a Brahma, uma das marcas de cerveja de massa mais popular no Brasil, entrou para o mercado das cervejas especiais e lançou a linha Brahma Extra.
A Brahma Extra Lager é uma das três cervejas da linha (que também possui puro malte extra escuro e trigo extra Weiss), feita com grãos exclusivos da Maltaria Brahma.
Tem corpo leve a médio, com aroma e sabor suaves de malte e toque herbal.
É um bom custo x benefício em relação às cervejas tradicionais e populares, da própria marca ou concorrente.
Disponível em lata (269ml e 350ml) e garrafa (355ml e 600ml)
9. Bohemia
Características: levemente amarga, final seco
Estilo: standard american lager
Cor: amarelo ouro
Teor alcoólico: 5%
A Bohemia Puro Malte foi criada mais ou menos em 1898, quando a primeira cervejaria do Brasil foi revitalizada e batizada com o nome de Carvejaria Bohemia.
A puro malte da Bohemia é uma standard american lager clara, leve e refrescante! Produzida com malte 100% importado e lúpulo Saaz, da República Tcheca.
Possui notas levemente frutadas, herbais e florais, com toque de biscoito.
Em boca é fácil de beber, com teor alcoólico médio, leve amargor e final seco.
É uma das mais baratas dessa lista, pra você aproveitar uma puro malte sem pesar no bolso!
Disponível em lata (269ml e 350ml) e garrafa (355ml).
10. Bavaria Premium
Características: paladar leve, final com suave amargor
Origem: São Paulo/SP
Estilo: premium american lager
Cor: amarelo ouro
Teor alcoólico: 4,8%
Essa aqui é uma menção honrosa! A Bavaria Premium deixou de ser produzida pela Heineken há pouco pouco tempo, mas já causa saudades.
Dizem por aí que a Bavaria Premium foi a primeira cerveja puro malte do Brasil!
Foi criada no ano de 1877, em São Paulo, pelo Heinrich Stupakoff e Cia Ltda. Há poucos anos, antes de ter a produção encerrada, foi vendida para o grupo Heineken.
Ela é caracterizada pelo bom custo x benefício, boa qualidade para uma cerveja de massa.
Fácil de beber! Possui leve aroma e sabor de malte, baixa acidez e amargor.
